释
白薯铃
bái shǔ líng · ㄅㄞˊ ㄕㄨˇ ㄌㄧㄥˊ
修撰于 2026-06-30 20:05:54
音义
| 拼音 | bái shǔ líng |
|---|---|
| 字母 | bai shu ling |
| 首字母 | bsl |
| 注音 | ㄅㄞˊ ㄕㄨˇ ㄌㄧㄥˊ |
| 注音符号 | ㄅㄞ ㄕㄨ ㄌㄧㄥ |
广训
白薯铃是一种茶菜，即喝茶时食用的菜。作为饮食禁忌，回民是不饮酒的，为了在餐桌上应酬亲朋，大多以茶代酒，配以茶菜。而满族人的习俗崇尚“早茶晚酒”，早茶除了饽饽之外，还备有茶食，也即茶菜。所以茶莱逐渐成为地道的清真小吃。茶莱品种较多，白薯铃就是一种。