释
青岩玫瑰糖
qīng yán méi guī táng · ㄑㄧㄥ ㄧㄢˊ ㄇㄟˊ ㄍㄨㄟ ㄊㄤˊ
修撰于 2026-06-30 03:29:51
音义
| 拼音 | qīng yán méi guī táng |
|---|---|
| 字母 | qing yan mei gui tang |
| 首字母 | qymgt |
| 注音 | ㄑㄧㄥ ㄧㄢˊ ㄇㄟˊ ㄍㄨㄟ ㄊㄤˊ |
| 注音符号 | ㄑㄧㄥ ㄧㄢ ㄇㄟ ㄍㄨㄟ ㄊㄤ |
广训
青岩玫瑰糖是贵阳市的地方传统名点。鲜香酥脆，味道回味无穷。问世已有一百多年的历史，是1874年青岩街上平正宽家首创的，相传，一天平正宽逛街看到一小孩叫卖玫瑰花瓣，他想，玫瑰花瓣香味诱人，掺在糖里，又香又甜，一定好。于是就买一些玫瑰花来切碎，加入碗儿糖舂成密饯，用陶钵装上在太阳下晒干。然后用糯米和小麦制成麦芽糖稀，加上芝麻、核桃仁、沙糖和玫瑰花蜜饯，搓均后切成薄片或长条，这就成了香甜酥脆的有玫瑰香味的麻片糖。
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