释
新疆抓饭
xīn jiāng zhuā fàn · ㄒㄧㄣ ㄐㄧㄤ ㄓㄨㄚ ㄈㄢˋ
修撰于 2026-06-30 20:20:13
音义
| 拼音 | xīn jiāng zhuā fàn |
|---|---|
| 字母 | xin jiang zhua fan |
| 首字母 | xjzf |
| 注音 | ㄒㄧㄣ ㄐㄧㄤ ㄓㄨㄚ ㄈㄢˋ |
| 注音符号 | ㄒㄧㄣ ㄐㄧㄤ ㄓㄨㄚ ㄈㄢ |
广训
抓饭，维吾尔语称“polo”，是新疆维吾尔、乌孜别克等民族人民喜爱的一种饭食，多净手掇食，故汉语称为“抓饭”。抓饭营养丰富，具有食补的功效，是维吾尔民族过节、待客的必备食品之一。因为最初是用手抓食的，故得此名。