释
茅山老鹅
máo shān lǎo é · ㄇㄠˊ ㄕㄢ ㄌㄠˇ ㄜˊ
修撰于 2026-06-30 05:34:46
音义
| 拼音 | máo shān lǎo é |
|---|---|
| 字母 | mao shan lao e |
| 首字母 | msle |
| 注音 | ㄇㄠˊ ㄕㄢ ㄌㄠˇ ㄜˊ |
| 注音符号 | ㄇㄠ ㄕㄢ ㄌㄠ ㄜ |
广训
镇江茅山老鹅是江苏著名的特色小吃，以茅山而得名，茅山地处句容境内，是著名的道教圣地，具有良好的生态和旅游环境，自古以来就以养鹅腌制而闻名，以当地草鹅为原料，在百年传统腌制基础上精心研制，并依托科研院校进行科学开发，产品经专家教授的评定，一致认为肉质鲜嫩，口感好，风味独特，已顺利通过江苏省科技成果鉴定，并荣获江苏省第七届食品博览会金奖。