释
冬菇豆腐粉丝
dōng gū dòu fǔ fěn sī · ㄉㄨㄥ ㄍㄨ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄈㄣˇ ㄙ
修撰于 2026-07-01 18:23:33
音义
| 拼音 | dōng gū dòu fǔ fěn sī |
|---|---|
| 字母 | dong gu dou fu fen si |
| 首字母 | dgdffs |
| 注音 | ㄉㄨㄥ ㄍㄨ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄈㄣˇ ㄙ |
| 注音符号 | ㄉㄨㄥ ㄍㄨ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄈㄣ ㄙ |
广训
1、豆腐泡用热水冲去油脂，洗净，挤干，粉丝用清水浸透，去水分。2、冬菇浸软，切丝，并用少许生抽和生粉拌匀。3、白菜洗净，下油镬略炒，火腿切条，干葱头去衣，切片。4、烧热油一汤匙，爆香干葱头后捞出，下冬菇丝和甘笋条略炒，加入汤煮煮，放入豆腐泡和粉丝煮至熟，放入火腿条和白菜，同煮3分钟，最后加入调味料，煮片刻即成。
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