释
莲子芡实肉汤
lián zi qiàn shí ròu tāng · ㄌㄧㄢˊ ㄗ˙ ㄑㄧㄢˋ ㄕˊ ㄖㄡˋ ㄊㄤ
修撰于 2026-06-30 06:40:46
音义
| 拼音 | lián zi qiàn shí ròu tāng |
|---|---|
| 字母 | lian zi qian shi rou tang |
| 首字母 | lzqsrt |
| 注音 | ㄌㄧㄢˊ ㄗ˙ ㄑㄧㄢˋ ㄕˊ ㄖㄡˋ ㄊㄤ |
| 注音符号 | ㄌㄧㄢ ㄗ ㄑㄧㄢ ㄕ ㄖㄡ ㄊㄤ |
广训
1. 将莲子肉温水泡发洗净，荧实去杂洗净。猪肉洗净切丝。2. 油锅烧热，下葱花煸香，加入肉丝煸炒，烹入料酒炒至水干，注入肉汤，加入莲子、芡实、精盐、味精，烧至主料熟而入味，出锅盛入汤盆即成。