释
白市驿板鸭
bái shì yì bǎn yā · ㄅㄞˊ ㄕˋ ㄧˋ ㄅㄢˇ ㄧㄚ
修撰于 2026-06-29 19:13:57
音义
| 拼音 | bái shì yì bǎn yā |
|---|---|
| 字母 | bai shi yi ban ya |
| 首字母 | bsyby |
| 注音 | ㄅㄞˊ ㄕˋ ㄧˋ ㄅㄢˇ ㄧㄚ |
| 注音符号 | ㄅㄞ ㄕ ㄧ ㄅㄢ ㄧㄚ |
广训
白市驿板鸭是重庆著名的特色小吃，以产于重庆九龙坡区白市驿镇而得名，素以色、香、味、型俱佳而闻名于世。白市驿板鸭形呈蒲扇状，色泽金黄，清香鲜美。食法多种多样，蒸、煮、爆炒皆鲜美可口。白市驿板鸭已有100多年历史，经腌渍、烘烤等多道工序，精制作而成，腊香可口、余味无穷，系高蛋白、低脂肪、饮酒佐餐之佳品。