释
翅鼎汤底
chì dǐng tāng dǐ · ㄔˋ ㄉㄧㄥˇ ㄊㄤ ㄉㄧˇ
修撰于 2026-06-30 05:11:26
音义
| 拼音 | chì dǐng tāng dǐ |
|---|---|
| 字母 | chi ding tang di |
| 首字母 | cdtd |
| 注音 | ㄔˋ ㄉㄧㄥˇ ㄊㄤ ㄉㄧˇ |
| 注音符号 | ㄔ ㄉㄧㄥ ㄊㄤ ㄉㄧ |
广训
翅鼎汤底 红塘“翅鼎汤底”是港粤资深燕翅鲍大厨用以烹调鱼翅、鲍鱼大菜所用的极品顶汤，本着“以汤为王、取料必精、不吝刀火，天地人合”的经营理念，用料考究、依古法熬制，不加任何人工调料、按合理的配比经数小时熬煮，多次过滤而成。经过几百次的反复试验，最终形成稳定的密制配方。红塘翅汤颜色明润，口感鲜滑，流香溢彩，美不胜收。
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