释
掉渣烧饼
diào zhā shāo bǐng · ㄉㄧㄠˋ ㄓㄚ ㄕㄠ ㄅㄧㄥˇ
修撰于 2026-07-01 08:41:45
音义
| 拼音 | diào zhā shāo bǐng |
|---|---|
| 字母 | diao zha shao bing |
| 首字母 | dzsb |
| 注音 | ㄉㄧㄠˋ ㄓㄚ ㄕㄠ ㄅㄧㄥˇ |
| 注音符号 | ㄉㄧㄠ ㄓㄚ ㄕㄠ ㄅㄧㄥ |
广训
掉渣烧饼，又称土家掉渣饼，是汶上名小吃。土掉渣烧饼其历史可追溯到春秋战国时期，位于楚国境内的恩施土家族各部落——“土司”变以土家族烧饼作为贡品进贡给楚王，受到楚王及王宫内后妃大臣们的极大赞赏和喜好，是土家族的传统贡品。这种烧饼成为恩施土家族和苗族人一种必不可少的美食。