释
加应子
jiā yīng zi · ㄐㄧㄚ ㄧㄥ ㄗ˙
修撰于 2026-06-30 11:22:25
音义
| 拼音 | jiā yīng zi |
|---|---|
| 字母 | jia ying zi |
| 首字母 | jyz |
| 注音 | ㄐㄧㄚ ㄧㄥ ㄗ˙ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄚ ㄧㄥ ㄗ |
广训
加应子ka-ìng-tsí是一种闽式蜜饯，起源于福建的厦漳泉一带。特点是味甜多香，富有回味。1958年，福州蜜饯厂根据国外“西梅”样品，以地方产的芙蓉李干和白砂糖为原料，以名贵中药作调香剂，采用真空浓缩熬煮，常压调制，多次掺糖，多道调味串香而成。