释
鳝鱼煮馍
shàn yú zhǔ mó · ㄕㄢˋ ㄩˊ ㄓㄨˇ ㄇㄛˊ
修撰于 2026-07-01 11:28:45
音义
| 拼音 | shàn yú zhǔ mó |
|---|---|
| 字母 | shan yu zhu mo |
| 首字母 | syzm |
| 注音 | ㄕㄢˋ ㄩˊ ㄓㄨˇ ㄇㄛˊ |
| 注音符号 | ㄕㄢ ㄩ ㄓㄨ ㄇㄛ |
广训
制作材料：活鳝鱼1000克，馍块（馒头块）适量，水发木耳30克，玉兰片丝30克，酱油25克，醋10克，葱丝30克，姜片15克，干辣椒丝5克，蒜丝、干淀粉、湿淀粉各15克，精盐、熟猪油各12.5克，料酒40克，肉汤1500克，味精少许。