释
八宝酿冬菇
bā bǎo niàng dōng gū · ㄅㄚ ㄅㄠˇ ㄋㄧㄤˋ ㄉㄨㄥ ㄍㄨ
修撰于 2026-07-01 04:47:29
音义
| 拼音 | bā bǎo niàng dōng gū |
|---|---|
| 字母 | ba bao niang dong gu |
| 首字母 | bbndg |
| 注音 | ㄅㄚ ㄅㄠˇ ㄋㄧㄤˋ ㄉㄨㄥ ㄍㄨ |
| 注音符号 | ㄅㄚ ㄅㄠ ㄋㄧㄤ ㄉㄨㄥ ㄍㄨ |
广训
基本信息【菜谱名称】 八宝酿冬菇 【所属菜系】 全部 【口味特点】 (客家菜)制作原料冬菇（75克）、瘦肉（600）、鱿鱼（50克）、虾米（25克）、笋肉（50克）、味粉（5克）、菱粉（100克）、精盐、鸡汤（适量）制作过程一、将冬菇浸湿干净，挤干水，以猪油、味粉煨过；鱿鱼浸湿后，与虾米、笋肉均切粒，瘦肉剁烂。 二、将以上各种材料和精盐、味粉、菱粉拌匀，酿入煨好的冬菇内，上笼蒸十五分钟，取起后装在碗里再蒸十分钟。食时加鸡汤即成。
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