释
神鸡妙蒜
shén jī miào suàn · ㄕㄣˊ ㄐㄧ ㄇㄧㄠˋ ㄙㄨㄢˋ
修撰于 2026-06-30 23:34:02
音义
| 拼音 | shén jī miào suàn |
|---|---|
| 字母 | shen ji miao suan |
| 首字母 | sjms |
| 注音 | ㄕㄣˊ ㄐㄧ ㄇㄧㄠˋ ㄙㄨㄢˋ |
| 注音符号 | ㄕㄣ ㄐㄧ ㄇㄧㄠ ㄙㄨㄢ |
广训
简介神鸡妙蒜（GFC）是赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克，水淀粉10克，白芝麻25克（焙好），葱姜水15克。独特风味独特之妙蒜1.揉面，面发后，排气松弛10分钟，整成想要的形状，列在烤盘上。 2.刷一层水，烤箱200度预热4分钟。 3.烤箱180度，17分钟，我家烤箱温度不够，出炉时颜色不够，我又刷了一层水，又升到200度，烤了3分钟，一直闷在烤箱里，使面包体均匀上色。早上拍出来的面包。 4.面剁成末，把胡萝卜玉米豌豆切成碎，保持中等颗粒。加少许黑胡椒，搅成馅状。 5.加淀粉，增加粘度，拌匀。 6.为了使面好煎...
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