释
蒜香味骨
suàn xiāng wèi gǔ · ㄙㄨㄢˋ ㄒㄧㄤ ㄨㄟˋ ㄍㄨˇ
修撰于 2026-07-01 01:55:20
音义
| 拼音 | suàn xiāng wèi gǔ |
|---|---|
| 字母 | suan xiang wei gu |
| 首字母 | sxwg |
| 注音 | ㄙㄨㄢˋ ㄒㄧㄤ ㄨㄟˋ ㄍㄨˇ |
| 注音符号 | ㄙㄨㄢ ㄒㄧㄤ ㄨㄟ ㄍㄨ |
广训
材料：猪腩排1斤左右、蒜蓉1匙（4粒磨成）、味王粉、面包糠。 做法： 1.排骨用蒜蓉1匙、味王粉半匙（没有的话加味精1小匙、生粉1匙代替）、老抽半匙、糖1匙入味2小时以上。 2.腌好后取出沾上面包糠。 3.先用温油炸至八九成熟，再改大火返炸至熟透。 4.酥炸蒜香味王骨。