释
番茄牛肉
fān jiā niú ròu · ㄈㄢ ㄐㄧㄚ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
修撰于 2026-06-30 06:07:13
音义
| 拼音 | fān jiā niú ròu |
|---|---|
| 字母 | fan jia niu rou |
| 首字母 | fjnr |
| 注音 | ㄈㄢ ㄐㄧㄚ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ |
| 注音符号 | ㄈㄢ ㄐㄧㄚ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ |
广训
番茄牛肉是北京市的传统名菜，属于北京菜系。此菜汁浓味香。酸甜可口。既有蛋白质又有维生素。做法实在简单。放在饭上，分外赏心悦目。勾起食欲。主要原料是牛肉、西红柿，口味是咸鲜，工艺是烧、炖。火候很有考究。
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