释
土豆锔牛肉
tǔ dòu jū niú ròu · ㄊㄨˇ ㄉㄡˋ ㄐㄩ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ
修撰于 2026-07-01 05:16:10
音义
| 拼音 | tǔ dòu jū niú ròu |
|---|---|
| 字母 | tu dou ju niu rou |
| 首字母 | tdjnr |
| 注音 | ㄊㄨˇ ㄉㄡˋ ㄐㄩ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ |
| 注音符号 | ㄊㄨ ㄉㄡ ㄐㄩ ㄋㄧㄡ ㄖㄡ |
广训
牛扒我是在超市里买了腌渍好的，本来打算用来做红酒牛扒的，不过觉得焗土豆不错，就用了这样的办法，咔咔，自己买牛肉来腌渍（加盐和黑椒橄榄油即可也可加迷迭香，不同的口味自行掌握腌渍方法），腌渍时间稍微长一些（2、3小时），还有就是最好加点生粉肉质嫩一些。
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