释
煎豆腐角
jiān dòu fǔ jiǎo · ㄐㄧㄢ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄐㄧㄠˇ
修撰于 2026-06-30 16:40:16
音义
| 拼音 | jiān dòu fǔ jiǎo |
|---|---|
| 字母 | jian dou fu jiao |
| 首字母 | jdfj |
| 注音 | ㄐㄧㄢ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄐㄧㄠˇ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄢ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄐㄧㄠ |
广训
先剁烂鱼肉，加入葱花搅匀，后酿在切开的豆腐片内（豆腐片先用刀切开小缝），放在铁板上用油煎至焦黄。吃起来别具风味。过去每逢秋冬季节，常有小贩设摊制售。
jiān dòu fǔ jiǎo · ㄐㄧㄢ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄐㄧㄠˇ
修撰于 2026-06-30 16:40:16
| 拼音 | jiān dòu fǔ jiǎo |
|---|---|
| 字母 | jian dou fu jiao |
| 首字母 | jdfj |
| 注音 | ㄐㄧㄢ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄐㄧㄠˇ |
| 注音符号 | ㄐㄧㄢ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄐㄧㄠ |
先剁烂鱼肉，加入葱花搅匀，后酿在切开的豆腐片内（豆腐片先用刀切开小缝），放在铁板上用油煎至焦黄。吃起来别具风味。过去每逢秋冬季节，常有小贩设摊制售。