释
牛肉煮豆腐
niú ròu zhǔ dòu fǔ · ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄓㄨˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ
修撰于 2026-06-29 22:51:45
音义
| 拼音 | niú ròu zhǔ dòu fǔ |
|---|---|
| 字母 | niu rou zhu dou fu |
| 首字母 | nrzdf |
| 注音 | ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ ㄓㄨˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ |
| 注音符号 | ㄋㄧㄡ ㄖㄡ ㄓㄨ ㄉㄡ ㄈㄨ |
广训
辅料：黄瓜100克，牛肉（瘦）100克，青蒜25克调料：辣椒粉5克，花椒粉5克，味精2克，植物油60克，豆豉35克，大葱15克，淀粉（玉米）20克，料酒15克，香油5克牛肉煮豆腐的特色：口味麻、辣、烫，牛肉、豆腐鲜嫩。