释
排骨汤
pái gǔ tāng · ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ ㄊㄤ
修撰于 2026-06-30 12:05:41
音义
| 拼音 | pái gǔ tāng |
|---|---|
| 字母 | pai gu tang |
| 首字母 | pgt |
| 注音 | ㄆㄞˊ ㄍㄨˇ ㄊㄤ |
| 注音符号 | ㄆㄞ ㄍㄨ ㄊㄤ |
广训
排骨汤，是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的一道家常汤品。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。排骨汤香醇浓厚、温暖滋补。不过营养专家提醒，若想通过排骨汤达到健体补钙的作用，就要少放或者不放盐。