释
掸炝黄花莱
dǎn qiàng huáng huā lái · ㄉㄢˇ ㄑㄧㄤˋ ㄏㄨㄤˊ ㄏㄨㄚ ㄌㄞˊ
修撰于 2026-06-30 12:40:08
音义
| 拼音 | dǎn qiàng huáng huā lái |
|---|---|
| 字母 | dan qiang huang hua lai |
| 首字母 | dqhhl |
| 注音 | ㄉㄢˇ ㄑㄧㄤˋ ㄏㄨㄤˊ ㄏㄨㄚ ㄌㄞˊ |
| 注音符号 | ㄉㄢ ㄑㄧㄤ ㄏㄨㄤ ㄏㄨㄚ ㄌㄞ |
广训
1、黄花菜掐把，抽心，用开水氽一次捞出晾凉，用盐杀一下，少挤出些水分，放在碗里备用。2、锅内下人小磨油，烧热、投人花椒炸出香味，捞出不用，再把其他配料，调料放人锅内炒熟，烧在碗里拌匀，冷凉后即可食用。