释
彩珠牛宝
cǎi zhū niú bǎo · ㄘㄞˇ ㄓㄨ ㄋㄧㄡˊ ㄅㄠˇ
修撰于 2026-07-01 01:37:51
音义
| 拼音 | cǎi zhū niú bǎo |
|---|---|
| 字母 | cai zhu niu bao |
| 首字母 | cznb |
| 注音 | ㄘㄞˇ ㄓㄨ ㄋㄧㄡˊ ㄅㄠˇ |
| 注音符号 | ㄘㄞ ㄓㄨ ㄋㄧㄡ ㄅㄠ |
广训
[原料/调料]牛鞭、姜，葱，绍酒、莴苣、胡萝卜、精盐，味精，胡椒粉，油[制作流程]将牛鞭，牛宝放入水锅，加姜，葱，绍酒煮至八成熟取出。莴苣，胡萝卜制成球状，、焯水。炒锅上火，放精练油，姜，葱煸炒，放入牛鞭，牛宝，胡萝卜，莴苣，清汤，精盐，味精，胡椒粉，勾芡，淋油，起锅装盘即可上桌。