释
三鲜素鱼肚
sān xiān sù yú dù · ㄙㄢ ㄒㄧㄢ ㄙㄨˋ ㄩˊ ㄉㄨˋ
修撰于 2026-07-01 05:40:44
音义
| 拼音 | sān xiān sù yú dù |
|---|---|
| 字母 | san xian su yu du |
| 首字母 | sxsyd |
| 注音 | ㄙㄢ ㄒㄧㄢ ㄙㄨˋ ㄩˊ ㄉㄨˋ |
| 注音符号 | ㄙㄢ ㄒㄧㄢ ㄙㄨ ㄩ ㄉㄨ |
广训
三鲜素鱼肚是素食菜谱之一，以香菇为制作主料，三鲜素鱼肚的烹饪技巧以烧菜为主，口味属于咸鲜味。口感：形似鱼肚，滑润鲜美，营养丰富。此菜是北京功德林素菜馆名菜之一。以油面筋为主料，配以香菇、鲜笋，油炸后锅塌而成，形似鱼肚，滑润鲜美，营养丰富。