释
一品鱼方
yī pǐn yú fāng · ㄧ ㄆㄧㄣˇ ㄩˊ ㄈㄤ
修撰于 2026-06-30 01:18:48
音义
| 拼音 | yī pǐn yú fāng |
|---|---|
| 字母 | yi pin yu fang |
| 首字母 | ypyf |
| 注音 | ㄧ ㄆㄧㄣˇ ㄩˊ ㄈㄤ |
| 注音符号 | ㄧ ㄆㄧㄣ ㄩ ㄈㄤ |
广训
湖北名菜之一。原系湖北沿江湖滨地区一种宴客的家常菜。后经沔阳厨师引入汉口酒家。此菜以青鲤、鲩鱼的中段作主料，剁成方块走油，配以海米、猪肉、冬笋等鲜料烹烧而成。色、香、味、形俱佳。
yī pǐn yú fāng · ㄧ ㄆㄧㄣˇ ㄩˊ ㄈㄤ
修撰于 2026-06-30 01:18:48
| 拼音 | yī pǐn yú fāng |
|---|---|
| 字母 | yi pin yu fang |
| 首字母 | ypyf |
| 注音 | ㄧ ㄆㄧㄣˇ ㄩˊ ㄈㄤ |
| 注音符号 | ㄧ ㄆㄧㄣ ㄩ ㄈㄤ |
湖北名菜之一。原系湖北沿江湖滨地区一种宴客的家常菜。后经沔阳厨师引入汉口酒家。此菜以青鲤、鲩鱼的中段作主料，剁成方块走油，配以海米、猪肉、冬笋等鲜料烹烧而成。色、香、味、形俱佳。