释
滑炒鱼粒
huá chǎo yú lì · ㄏㄨㄚˊ ㄔㄠˇ ㄩˊ ㄌㄧˋ
修撰于 2026-06-30 12:54:34
音义
| 拼音 | huá chǎo yú lì |
|---|---|
| 字母 | hua chao yu li |
| 首字母 | hcyl |
| 注音 | ㄏㄨㄚˊ ㄔㄠˇ ㄩˊ ㄌㄧˋ |
| 注音符号 | ㄏㄨㄚ ㄔㄠ ㄩ ㄌㄧ |
广训
菜谱原料 主料：鲈鱼 配料：香菇、青豆、玉米、彩椒 调料：葱姜、鸡蛋等 菜谱做法1 （1）鲈鱼去骨切成小粒状，洗净后放入料酒、盐、蛋清和水淀粉拌匀； （2）碗中放入水、味精、盐、料酒和水淀粉调成碗汁； （3）水开后将香菇、青豆、玉米和鱼粒焯烫一下； （4）热锅凉油，放入葱姜米； （5）煸香后将主辅料一同下锅； （6）倒入碗汁，炒匀即可。