释
泰式海鲜锅
tài shì hǎi xiān guō · ㄊㄞˋ ㄕˋ ㄏㄞˇ ㄒㄧㄢ ㄍㄨㄛ
修撰于 2026-06-30 17:49:57
音义
| 拼音 | tài shì hǎi xiān guō |
|---|---|
| 字母 | tai shi hai xian guo |
| 首字母 | tshxg |
| 注音 | ㄊㄞˋ ㄕˋ ㄏㄞˇ ㄒㄧㄢ ㄍㄨㄛ |
| 注音符号 | ㄊㄞ ㄕ ㄏㄞ ㄒㄧㄢ ㄍㄨㄛ |
广训
【材 料】蛤蜊 50公克 鲜虾 5尾 兰花蚌 50公克 日本茄 1/2条 四季豆 100公克 汤底：海鲜蔬菜高汤 1500㏄ 【调 味 料】椰奶 50㏄ 泰式酸辣汤块 2块 盐 1小匙 【步 骤】 1.鲜虾剪须去除肠泥；蛤蜊泡水吐砂；兰花蚌洗净；四季豆洗净去除粗筋；日本茄洗净切薄片，备用。 2.将所有调味料加入海鲜蔬菜高汤中即成泰式高汤备用。 3.除蛤蜊外，於作法2中放入其余材料，炖煮15分钟。 4.再放入蛤蜊煮至开口即可。