释
芝麻丸子
zhī má wán zi · ㄓ ㄇㄚˊ ㄨㄢˊ ㄗ˙
修撰于 2026-06-30 13:21:13
音义
| 拼音 | zhī má wán zi |
|---|---|
| 字母 | zhi ma wan zi |
| 首字母 | zmwz |
| 注音 | ㄓ ㄇㄚˊ ㄨㄢˊ ㄗ˙ |
| 注音符号 | ㄓ ㄇㄚ ㄨㄢ ㄗ |
广训
这是一款“三蒸九扣”菜式中的甜菜。每个芝麻丸子馅有 25克重，皮重 22.5克重，加之每个面上粘裹的阴米、猪油、白糖 7克多，约重 55克，10人一桌，每人 2个，仅吃此品，已有 110克之多，经济实惠，是田席的最大特色。