释
鸡蛋炒韭菜
jī dàn chǎo jiǔ cài · ㄐㄧ ㄉㄢˋ ㄔㄠˇ ㄐㄧㄡˇ ㄘㄞˋ
修撰于 2026-06-30 00:17:04
音义
| 拼音 | jī dàn chǎo jiǔ cài |
|---|---|
| 字母 | ji dan chao jiu cai |
| 首字母 | jdcjc |
| 注音 | ㄐㄧ ㄉㄢˋ ㄔㄠˇ ㄐㄧㄡˇ ㄘㄞˋ |
| 注音符号 | ㄐㄧ ㄉㄢ ㄔㄠ ㄐㄧㄡ ㄘㄞ |
广训
鸡蛋炒韭菜，一道以鸡蛋和韭菜为主要材料炒制成的菜肴。韭菜又名起阳草，味甘、辛，性温，含有挥发油及硫化物、蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素，有健胃、提神、温暖等作用。鸡蛋是人类最好的营养来源之一，含有多种人体所需的维生素，矿物质和蛋白质，是极为大众化的健康食品。下面将介绍制作韭菜炒鸡蛋的方法。