释
梅汁苦瓜
méi zhī kǔ guā · ㄇㄟˊ ㄓ ㄎㄨˇ ㄍㄨㄚ
修撰于 2026-07-01 16:35:57
音义
| 拼音 | méi zhī kǔ guā |
|---|---|
| 字母 | mei zhi ku gua |
| 首字母 | mzkg |
| 注音 | ㄇㄟˊ ㄓ ㄎㄨˇ ㄍㄨㄚ |
| 注音符号 | ㄇㄟ ㄓ ㄎㄨ ㄍㄨㄚ |
广训
用料： 苦瓜、苦瓜、酸梅酱、鸡粉、酱油、油、白糖 做法： 1 苦瓜洗净去籽切半，切成长条；蒜头拍扁去衣，剁成蓉。 2 烧开锅内的水，洒入1汤匙盐，放入苦瓜氽烫1分钟，沥干水待用。 3 烧热锅内2汤匙油，爆香蒜蓉，加入3汤匙酸梅酱，少许白糖、鸡粉、酱油，加清水拌匀，以大火煮沸 4 放入苦瓜条翻炒均匀，以中火焖煮15分钟，即可上碟。
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