虾子扒海参

xiā zi bā hǎi cān · ㄒㄧㄚ ㄗ˙ ㄅㄚ ㄏㄞˇ ㄘㄢ

修撰于 2026-06-30 15:06:09

拼音xiā zi bā hǎi cān
字母xia zi ba hai can
首字母xzbhc
注音ㄒㄧㄚ ㄗ˙ ㄅㄚ ㄏㄞˇ ㄘㄢ
注音符号ㄒㄧㄚ ㄗ ㄅㄚ ㄏㄞ ㄘㄢ

广

虾子扒海参是一道广东广州市的传统名菜,属于粤菜系。此菜为传统广东风味,冬春时菜。醇厚鲜美,软滑可口,虾皮味香浓。以海参为制作主料,虾子扒海参的烹饪技巧以扒菜为主,口味属于咸鲜味。