释
猪大骨汤
zhū dà gǔ tāng · ㄓㄨ ㄉㄚˋ ㄍㄨˇ ㄊㄤ
修撰于 2026-07-01 00:16:35
音义
| 拼音 | zhū dà gǔ tāng |
|---|---|
| 字母 | zhu da gu tang |
| 首字母 | zdgt |
| 注音 | ㄓㄨ ㄉㄚˋ ㄍㄨˇ ㄊㄤ |
| 注音符号 | ㄓㄨ ㄉㄚ ㄍㄨ ㄊㄤ |
广训
猪大骨汤是用猪骨头熬出的汤，熬汤时加入了葱蒜等辅料。该汤富含蛋白质、维生素、磷酸钙等。猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。猪骨性温，味甘、咸，入脾、胃经，有补脾气、润肠胃、生津液、丰机体、泽皮肤、补中益气、养血健骨的功效。儿童经常喝骨头汤，能及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于骨骼的生长发育，成人喝可延缓衰老。