释
西红柿茄子
xī hóng shì jiā zi · ㄒㄧ ㄏㄨㄥˊ ㄕˋ ㄐㄧㄚ ㄗ˙
修撰于 2026-06-29 23:42:45
音义
| 拼音 | xī hóng shì jiā zi |
|---|---|
| 字母 | xi hong shi jia zi |
| 首字母 | xhsjz |
| 注音 | ㄒㄧ ㄏㄨㄥˊ ㄕˋ ㄐㄧㄚ ㄗ˙ |
| 注音符号 | ㄒㄧ ㄏㄨㄥ ㄕ ㄐㄧㄚ ㄗ |
广训
“西红柿茄子”为“江北水城”聊城市民喜食的传统家常风味菜，以西红柿和茄子为主要食材，菜中融合了西红柿的酸和茄子的嫩，一红一青，除去了红烧茄子的油腻，中和了西红柿的酸气，味美色香，晶莹柔滑。