白汁圆菜

bái zhī yuán cài · ㄅㄞˊ ㄓ ㄩㄢˊ ㄘㄞˋ

修撰于 2026-06-29 22:25:52

拼音bái zhī yuán cài
字母bai zhi yuan cai
首字母bzyc
注音ㄅㄞˊ ㄓ ㄩㄢˊ ㄘㄞˋ
注音符号ㄅㄞ ㄓ ㄩㄢ ㄘㄞ

广

白汁圆菜是江苏苏州的一道特色传统名菜。做法是将圆菜切成块状,辅以山药、笋、香菇、葱姜、盐、酒等调料后煮熟。特点为卤汁明亮稠浓,口味咸中带甜。