释
土豆腊肉蒸
tǔ dòu là ròu zhēng · ㄊㄨˇ ㄉㄡˋ ㄌㄚˋ ㄖㄡˋ ㄓㄥ
修撰于 2026-06-30 09:54:56
音义
| 拼音 | tǔ dòu là ròu zhēng |
|---|---|
| 字母 | tu dou la rou zheng |
| 首字母 | tdlrz |
| 注音 | ㄊㄨˇ ㄉㄡˋ ㄌㄚˋ ㄖㄡˋ ㄓㄥ |
| 注音符号 | ㄊㄨ ㄉㄡ ㄌㄚ ㄖㄡ ㄓㄥ |
广训
1.土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。2.土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生3.土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。4.腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素5.腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成， 具有开胃祛寒、消食等功效。
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