海鲜瓜盅

hǎi xiān guā zhōng · ㄏㄞˇ ㄒㄧㄢ ㄍㄨㄚ ㄓㄨㄥ

修撰于 2026-06-30 16:07:12

拼音hǎi xiān guā zhōng
字母hai xian gua zhong
首字母hxgz
注音ㄏㄞˇ ㄒㄧㄢ ㄍㄨㄚ ㄓㄨㄥ
注音符号ㄏㄞ ㄒㄧㄢ ㄍㄨㄚ ㄓㄨㄥ

广

海南时令菜,又称“毛瓜”、“水影瓜”,属葫芦科植物。冬瓜的变种,其食用、药用均同冬瓜。海南盛产于夏季,做菜制汤皆宜。此菜讲究工艺造形,汤清味鲜,为清热补凉佳馔。