释
糟菜滑肉丝汤
zāo cài huá ròu sī tāng · ㄗㄠ ㄘㄞˋ ㄏㄨㄚˊ ㄖㄡˋ ㄙ ㄊㄤ
修撰于 2026-06-30 22:53:20
音义
| 拼音 | zāo cài huá ròu sī tāng |
|---|---|
| 字母 | zao cai hua rou si tang |
| 首字母 | zchrst |
| 注音 | ㄗㄠ ㄘㄞˋ ㄏㄨㄚˊ ㄖㄡˋ ㄙ ㄊㄤ |
| 注音符号 | ㄗㄠ ㄘㄞ ㄏㄨㄚ ㄖㄡ ㄙ ㄊㄤ |
广训
在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B．，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。