释
印度咖喱蟹
yìn dù kā lí xiè · ㄧㄣˋ ㄉㄨˋ ㄎㄚ ㄌㄧˊ ㄒㄧㄝˋ
修撰于 2026-06-30 19:24:30
音义
| 拼音 | yìn dù kā lí xiè |
|---|---|
| 字母 | yin du ka li xie |
| 首字母 | ydklx |
| 注音 | ㄧㄣˋ ㄉㄨˋ ㄎㄚ ㄌㄧˊ ㄒㄧㄝˋ |
| 注音符号 | ㄧㄣ ㄉㄨ ㄎㄚ ㄌㄧ ㄒㄧㄝ |
广训
1、将螃蟹洗净斩件，用白葡萄酒 盐 胡椒粉腌制；2、粉丝用温水泡开，菠萝，红椒，葱，姜，蒜切丁；3、锅内放油将腌好的蟹块炸至金黄色，捞出待用；4、锅中倒入黄油，下葱、姜、蒜、红椒粒、菠萝粒炒香，加入咖喱粉，翻炒后倒入蟹块，添适量 椰浆 牛奶、盐、糖和少量水；5.待螃蟹熟透入味后，最后再将泡好的粉丝倒进锅里，再烧1分钟，收浓汤汁后即可起锅装盘。
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