博白咸菜

bó bái xián cài · ㄅㄛˊ ㄅㄞˊ ㄒㄧㄢˊ ㄘㄞˋ

修撰于 2026-06-30 09:56:30

拼音bó bái xián cài
字母bo bai xian cai
首字母bbxc
注音ㄅㄛˊ ㄅㄞˊ ㄒㄧㄢˊ ㄘㄞˋ
注音符号ㄅㄛ ㄅㄞ ㄒㄧㄢ ㄘㄞ

广

博白咸菜,博白县最常见的咸菜是“咸卜”。咸卜的做法是把地里的萝卜拔了晒至半干,然后加些生盐腌几天,取出晒干后入瓮贮存,要食时从瓮中取出,其味道妙在原味十足,清香可口。