释
西北羊汤
xī běi yáng tāng · ㄒㄧ ㄅㄟˇ ㄧㄤˊ ㄊㄤ
修撰于 2026-07-01 08:52:01
音义
| 拼音 | xī běi yáng tāng |
|---|---|
| 字母 | xi bei yang tang |
| 首字母 | xbyt |
| 注音 | ㄒㄧ ㄅㄟˇ ㄧㄤˊ ㄊㄤ |
| 注音符号 | ㄒㄧ ㄅㄟ ㄧㄤ ㄊㄤ |
广训
羊棒骨煮制7到8个小时，羊后腿肉放入一起煮，待汤浓白后，把羊肉捞出，切成薄片。然后把羊血豆腐、白豆腐、粉丝、油菜分别过水，铺垫在沙锅底，码上切好的羊肉片，浇上浓汤，用盐、味精调味，同时放枸杞、红枣，放酒精炉上点火烧开即可食用。
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