释
傻小二扒鸡
shǎ xiǎo èr bā jī · ㄕㄚˇ ㄒㄧㄠˇ ㄦˋ ㄅㄚ ㄐㄧ
修撰于 2026-07-01 11:34:01
音义
| 拼音 | shǎ xiǎo èr bā jī |
|---|---|
| 字母 | sha xiao er ba ji |
| 首字母 | sxebj |
| 注音 | ㄕㄚˇ ㄒㄧㄠˇ ㄦˋ ㄅㄚ ㄐㄧ |
| 注音符号 | ㄕㄚ ㄒㄧㄠ ㄦ ㄅㄚ ㄐㄧ |
广训
德州扒鸡最早起源于禹城，也叫五香脱骨扒鸡，因在最初制作时只添加五味调料而得名。改革开放后特别是近年来，为了进一步开发禹城扒鸡，使这一历史名吃发扬光大，禹城市委、市政府决定实施“种鸡饲养——雏鸡孵化——肉鸡饲养——扒鸡加工——专业销售”生产链条，推动了全市扒鸡业迅速发展。截止2002年底，全市已发展扒鸡龙头企业10家，加工户（店）100多家，年产销量达200余万只。金帅、乐星、傻小二、屠记、云亭扒鸡加工企业及其产品美名远扬。其中傻小二扒鸡是其中比较著名的品牌之一。