释
糖螺蛳转
táng luó sī zhuǎn · ㄊㄤˊ ㄌㄨㄛˊ ㄙ ㄓㄨㄢˇ
修撰于 2026-06-30 13:03:00
音义
| 拼音 | táng luó sī zhuǎn |
|---|---|
| 字母 | tang luo si zhuan |
| 首字母 | tlsz |
| 注音 | ㄊㄤˊ ㄌㄨㄛˊ ㄙ ㄓㄨㄢˇ |
| 注音符号 | ㄊㄤ ㄌㄨㄛ ㄙ ㄓㄨㄢ |
广训
糖螺蛳转是北京地区特色传统小吃。北京人吃小吃讲究个起名实在，螺蛳转就是其中之一，因形似螺蛳而得名。老北京人把当天售不完的螺蛳转用微火烤干水分再卖，称之为"干焙儿"，干香 耐嚼，满口酥脆。