释
冻豆腐海带卷
dòng dòu fǔ hǎi dài juǎn · ㄉㄨㄥˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄏㄞˇ ㄉㄞˋ ㄐㄩㄢˇ
修撰于 2026-07-01 10:23:11
音义
| 拼音 | dòng dòu fǔ hǎi dài juǎn |
|---|---|
| 字母 | dong dou fu hai dai juan |
| 首字母 | ddfhdj |
| 注音 | ㄉㄨㄥˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄏㄞˇ ㄉㄞˋ ㄐㄩㄢˇ |
| 注音符号 | ㄉㄨㄥ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄏㄞ ㄉㄞ ㄐㄩㄢ |
广训
制作方法 取鲜海带52公斤放入容器中，加入36公斤水浸泡洗涤1～2小时。在容器中将柔软的海带一个个卷起来，移到另外容器中，再将浸泡海带的水过滤，除去砂土及杂质，倒入海带卷的容器里浸泡5～15小时，使海带吸水9公斤（残液27公斤）。