释
香菠古老肉
xiāng bō gǔ lǎo ròu · ㄒㄧㄤ ㄅㄛ ㄍㄨˇ ㄌㄠˇ ㄖㄡˋ
修撰于 2026-06-30 19:04:48
音义
| 拼音 | xiāng bō gǔ lǎo ròu |
|---|---|
| 字母 | xiang bo gu lao rou |
| 首字母 | xbglr |
| 注音 | ㄒㄧㄤ ㄅㄛ ㄍㄨˇ ㄌㄠˇ ㄖㄡˋ |
| 注音符号 | ㄒㄧㄤ ㄅㄛ ㄍㄨ ㄌㄠ ㄖㄡ |
广训
香菠古老肉属粤菜，是广东人尽皆知的一道传统名菜。古老，粤语读作“咕噜”，故古老肉又名咕噜肉，以红果汁和桔汁为作料，该菜特点是色泽金黄，香脆微辣，略带酸甜。