锅糍

guō cí · ㄍㄨㄛ ㄘˊ

修撰于 2026-07-01 10:43:04

拼音guō cí
字母guo ci
首字母gc
注音ㄍㄨㄛ ㄘˊ
注音符号ㄍㄨㄛ ㄘ

广

锅糍又称镬糍,正宗的是用糯米饭手工挞制而成,而大部分都为糯米粉机器加工而成。它是湖州水乡特有的一种美食,历史悠久,干的酥脆可口,用开水冲泡过后则清醇润滑。现今的农家待客依然保留着自制和饮用此茶的习俗。