释
莘塍豆腐干
shēn chéng dòu fǔ gàn · ㄕㄣ ㄔㄥˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄍㄢˋ
修撰于 2026-07-01 04:51:03
音义
| 拼音 | shēn chéng dòu fǔ gàn |
|---|---|
| 字母 | shen cheng dou fu gan |
| 首字母 | scdfg |
| 注音 | ㄕㄣ ㄔㄥˊ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ ㄍㄢˋ |
| 注音符号 | ㄕㄣ ㄔㄥ ㄉㄡ ㄈㄨ ㄍㄢ |
广训
莘塍豆腐干是浙江瑞安传统小吃，莘塍庚春酱园出品的豆腐干，以口感和回味鲜美名闻遐迩。它先用当年新豆，经过浸水、磨细、滤净、煮浆、结冻、压挤，用双缸酱油和香料制成，放在通风处晾干后上市。
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