释
木瓜肉丝
mù guā ròu sī · ㄇㄨˋ ㄍㄨㄚ ㄖㄡˋ ㄙ
修撰于 2026-06-29 19:12:32
音义
| 拼音 | mù guā ròu sī |
|---|---|
| 字母 | mu gua rou si |
| 首字母 | mgrs |
| 注音 | ㄇㄨˋ ㄍㄨㄚ ㄖㄡˋ ㄙ |
| 注音符号 | ㄇㄨ ㄍㄨㄚ ㄖㄡ ㄙ |
广训
木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。