释
成都毛风鸡
chéng dōu máo fēng jī · ㄔㄥˊ ㄉㄡ ㄇㄠˊ ㄈㄥ ㄐㄧ
修撰于 2026-06-30 16:00:48
音义
| 拼音 | chéng dōu máo fēng jī |
|---|---|
| 字母 | cheng dou mao feng ji |
| 首字母 | cdmfj |
| 注音 | ㄔㄥˊ ㄉㄡ ㄇㄠˊ ㄈㄥ ㄐㄧ |
| 注音符号 | ㄔㄥ ㄉㄡ ㄇㄠ ㄈㄥ ㄐㄧ |
广训
毛风鸡是成都传统产品，具有悠久历史，是经盐制后再风干的，故也是腊味品。毛风鸡形美味美，是佐酒的佳肴。毛风鸡加工时间，一般是在冬至后到春节前。