白八粿

bái bā guǒ · ㄅㄞˊ ㄅㄚ ㄍㄨㄛˇ

修撰于 2026-06-30 05:05:08

拼音bái bā guǒ
字母bai ba guo
首字母bbg
注音ㄅㄞˊ ㄅㄚ ㄍㄨㄛˇ
注音符号ㄅㄞ ㄅㄚ ㄍㄨㄛ

广

白八粿又称白年糕,是福建一带传统的地方小吃。早在元末明初,民间用以贺年供神。将糯米、晚米浸水磨浆,压于,掰散,搓成粉状,加入白糖、香精,掺清水揉成粘浆,中铺花生仁、梅舌、桂元肉、肥肉,旺火蒸熟,晾冷、切块而成。

粿