释
糖霜
táng shuāng · ㄊㄤˊ ㄕㄨㄤ
修撰于 2026-07-01 17:37:39
音义
| 拼音 | táng shuāng |
|---|---|
| 字母 | tang shuang |
| 首字母 | ts |
| 注音 | ㄊㄤˊ ㄕㄨㄤ |
| 注音符号 | ㄊㄤ ㄕㄨㄤ |
本义
1.粘在食物表面上的一层白糖。 2.白糖。
详解
白糖。制作糖霜之法相传起于唐大历年间。
宋王灼有《糖霜谱》，载糖霜起源及制作食用之法颇详。宋苏轼《次韵正辅同游白水山》：“糖霜不待蜀客寄，荔支莫信闽人夸。”宋苏轼《送金山乡僧归蜀开堂》诗：“冰盘荐琥珀，何似糖霜美。”
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