释
糯米豆沙粽子
nuò mǐ dòu shā zòng zi · ㄋㄨㄛˋ ㄇㄧˇ ㄉㄡˋ ㄕㄚ ㄗㄨㄥˋ ㄗ˙
修撰于 2026-06-30 14:05:09
音义
| 拼音 | nuò mǐ dòu shā zòng zi |
|---|---|
| 字母 | nuo mi dou sha zong zi |
| 首字母 | nmdszz |
| 注音 | ㄋㄨㄛˋ ㄇㄧˇ ㄉㄡˋ ㄕㄚ ㄗㄨㄥˋ ㄗ˙ |
| 注音符号 | ㄋㄨㄛ ㄇㄧ ㄉㄡ ㄕㄚ ㄗㄨㄥ ㄗ |
广训
制作材料糯米1000克 烧好的豆沙400克 苇叶250克制作方法1.先将糯米放入水中洗3遍，洗好后放在凉水内泡至能捏碎，备用。 2.将豆沙掐成相等大小的剂子，搓成6厘米长备用。 3.将苇叶洗净，放在锅内，加水煮0.5小时捞出用凉水泡着备用。 4.取洗净的苇叶3～4张摆齐，握成圆锥形的筒，加糯米约30克，放上一块豆沙，再放糯米30克，包成粽子形状。然后用线绳捆好，放在锅内，加水(水要没过粽子)烧开，用大火煮2个小时，再用小火焖3小时，待粽子熟透即成。