释
小米椒拌羊头
xiǎo mǐ jiāo bàn yáng tóu · ㄒㄧㄠˇ ㄇㄧˇ ㄐㄧㄠ ㄅㄢˋ ㄧㄤˊ ㄊㄡˊ
修撰于 2026-07-01 07:45:31
音义
| 拼音 | xiǎo mǐ jiāo bàn yáng tóu |
|---|---|
| 字母 | xiao mi jiao ban yang tou |
| 首字母 | xmjbyt |
| 注音 | ㄒㄧㄠˇ ㄇㄧˇ ㄐㄧㄠ ㄅㄢˋ ㄧㄤˊ ㄊㄡˊ |
| 注音符号 | ㄒㄧㄠ ㄇㄧ ㄐㄧㄠ ㄅㄢ ㄧㄤ ㄊㄡ |
广训
1.将整理好的羊头下入沸水锅中出水，除尽羊膻味；2.然后将羊头放入吊锅中吊软，除尽羊头里的羊骨；3.将羊头皮切成片；4.将小米椒用刀剁碎，加入盐、味精、酱油、白糖、红油对成味汁；5.然后将羊头皮下入对好的味汁中拌匀即成。